一、特征特性

落葵根系发达。茎蔓生，右旋缠绕，分枝力强，可不断采收嫩梢。果圆形、紫红色，内含一粒种子，紫黑色。

落葵喜温暖潮湿环境和充足光照。种子发芽适温20C左右，生育适温为25~30C，高温多雨季节生长良好。不耐寒，遇霜枯死。对土壤适应性强，对土质要求不严，但以肥沃疏松沙壤土中种植最好。

二、品种类型

落葵可分为紫落葵和白落葵两种。紫落葵茎紫红色，叶绿色，或者茎叶均为紫红色，花为紫红色；白落葵茎绿白色，叶片绿色，花为白色。

落葵以春播为主，播后40天左右可间拔幼苗采收。采收嫩叶，嫩梢时，可到秋季隆霜前陆续收完。落葵生长，植株较小，适于密植或其它植物间、套作。

1.播种育苗落葵以直播为主，在4月下旬至6月均可播种，为提早生产，可利用阳畦或温室育苗。

落葵种壳厚而硬，播种前可先用50~60C温水浸泡20~30min，然后用25~ 30C清水浸泡1~2天，捞出种子后在25C温度下催芽，种子出芽后播种。将育苗畦整平后，浇足底水，待水滲下后撒播种子，覆土2cm。

播种后保持苗床温度25~30C，3~5天齐苗后浇-一小水，同时施少量氮肥。以后要经常浇水，保持苗床湿润，直到定植。

2.定植与管理当幼苗长出4~5 片真叶，苗高20~25cm时定植。落葵定植要在终霜过后，土温接近15C时进行。定植行株距（30~40）cmX（15~20）cm，每穴1~3株。

落葵喜湿，定植后要经常浇水，保持土壤湿润，要多次中耕除草。采收嫩叶者，在蔓长40cm时支架，采收嫩梢者可不支架。生长盛期每隔10~15天，每亩施尿素10kg左右，促发新梢新叶，生长期间要防治蛴螬和紫斑病。

3.采收 采收嫩梢，苗高30cm时留基部3~4片叶采摘嫩梢。选留两个壮侧芽培养成梢，待侧梢长成后再采收，连续采收几次。在生长中后期及时摘除落花，以减少养分消耗，促进茎叶肥大。采收嫩叶者，待主蔓上架顶时进行摘心。从基部选留3~4个壮芽培养成蔓。原主蔓上叶片采收完后，在接近侧蔓上采收。

4.留种 落葵以春播植株留种。幼苗以行株距50cmX35cm定植，选留生长健壮、叶片肥厚，符合本品种特征性的植株作种株，设立支架于6月份蔓伸长时摘心，促发新梢，多生分枝。落葵是陆续开花，果实种子陆续成熟，故应分次采收。

综上诉述，就是本文的全部内容，希望本文对大家有所帮助。仅供各位种植户朋友参考学习，如果大家有更专业的知识愿意分享，留言即可！也希望大家可以帮忙转发，点赞，关注一下笔者，谢谢！